REPOSITORY ITEM
Repositori Kemendikdasmen
Kembali

Mata pelajaran prakarya pengolahan : modul ajar fase d olahan pangan dari kacang-kacangan

Handayani, Dewi Sri

1. menunjukkan bahan, alat, teknik dan prosedur pembuatan, serta karakteristik penyajian
dan pengemasan produk olahan pangan dan nonpangan nabati dan/atau hewani hasil
modifikasi kearifan lokal/potensi lingkungan;
2. menganalisis karakteristik bahan, alat, teknik dan prosedur pembuatan, serta
karakteristik penyajian dan pengemasan produk olahan pangan dan nonpangan nabati
dan/atau hewani hasil modifikasi kearifan lokal/potensi lingkungan untuk menentukan
produk olahan yang dimodifikasi dan bernilai ekonomis;
3. merencanakan pembuatan produk olahan pangan dan nonpangan nabati dan/atau
hewani melalui modifikasi bahan, alat dan teknik berdasarkan studi kelayakan produksi
dan potensi lingkungan serta kearifan lokal;
4. merencanakan penyajian/kemasan produk olahan pangan dan nonpangan nabati
dan/atau hewani dengan modifikasi bahan, alat dan teknik berdasarkan studi kelayakan
produksi dan potensi lingkungan serta kearifan lokal;
Detail Information
Publisher
Direktorat Sekolah Menengah Pertama, Direktorat Jenderal Pendidikan Anak Usia Dini, Pendidikan Dasar, dan Pendidikan Menengah, Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi Republik Indonesia Dilindungi oleh undang-undang
Bahasa
id
Last Updated
2025-03-25T07:12:42Z
Subjects / Keywords
Akses Dokumen
Unduh PDF
Hak Cipta & Lisensi

Konten ini bersumber dari Repositori Institusi Kemendikdasmen.

Hak cipta dimiliki oleh institusi pencipta karya. Dilisensikan di bawah Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0).

Metadata di-harvest melalui protokol OAI-PMH sesuai SK Sekjen Kemendikbudristek No. 18/M/2022.